Рецепт - Салат "Манхэттен"

Масло растительное

Мука

Яйцо — одна штука

Майoнез — 250 грамм

Фасоль (стручковая) — 300 грамм

Горошек зелёный (консервированный) — одна банка

Кальмар — 500 грамм

Креветки — 700 грамм

Сыр — 250 грамм

Стручковую фасоль нужно отварить в соленой воде, немного остудить, половину ее выложить в салатник. Посыпать сверху небольшим количеством сыра, заранее натертого на достаточно мелкой терке и немного полить сверху майонезом. Второй слой состоит их полбанки зеленого горошка, но без жидкости, сыра, майонеза. Кальмары нужно хорошо почистить, нарезать их на кольца. Из муки, яйца, небольшого количества воды и соли надо приготовить кляр. Кольца кальмаров нужно окунать в приготовленный кляр и обжаривать на масле со всех сторон. Половину кальмаров в кляре нужно выложить третьим слоем, посыпать сверху тертым сыром, смазать все майонезом. Следующий слой будет из половины очищенных и отваренных креветок, сыра и майонеза. Все слои еще раз повторить, украсить по собственному желанию. Стручковой фасоли можно положить немного больше, но это на любителя. Даже те, кто не любят фасоль, кушают салатик с большим удовольствием. Потому что сочетание ее с другими компонентами довольно вкусно...